ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Треска с кабачками

Треска с кабачками

АВТОР: Олеся Потапова
порций:  5ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1400
289
24
4
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
5
Соль
по вкусу
Сыр
100 г
Майонез
50 г
Помидоры черри
70 г
Кабачки
1 штука
Черный душистый перец
по вкусу
Треска
1 штука
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
Фото шага рецепта Треска с кабачками 186881 шаг 1
1Подготовить все необходимые ингредиенты.
Фото шага рецепта Треска с кабачками 186881 шаг 2
2Выложить рыбу на пергамент.
Открытые пироги и киши для равномерного пропекания лучше отправлять в духовку на решетке, а чтобы кипящий от жара соус не капал между прутьями, поможет бумага для выпечки. Неплохую выпускают, например, финны — она достаточно плотная и уже разделена на листы, которые легко достать из коробки. А большего от бумаги и не требуется.
Инструмент
Бумага для выпечки
Фото шага рецепта Треска с кабачками 186881 шаг 3
3Посолить и поперчить.
Фото шага рецепта Треска с кабачками 186881 шаг 5
5Нарезать слайсами.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
Фото шага рецепта Треска с кабачками 186881 шаг 6
6Выложить на рыбу.
Фото шага рецепта Треска с кабачками 186881 шаг 7
7Разрезать помидоры черри на четвертинки.
Фото шага рецепта Треска с кабачками 186881 шаг 8
8Выложить сверху на кабачки.
Фото шага рецепта Треска с кабачками 186881 шаг 9
9Посолить и поперчить.
Фото шага рецепта Треска с кабачками 186881 шаг 10
10Натереть сыр на терке.
Фото шага рецепта Треска с кабачками 186881 шаг 11
11Добавить майонез.
Фото шага рецепта Треска с кабачками 186881 шаг 12
12Перемешать.
Фото шага рецепта Треска с кабачками 186881 шаг 13
13Выложить на рыбу.
Фото шага рецепта Треска с кабачками 186881 шаг 14
14Выпекать в духовке разогретой до 180 градусов, 30 минут.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Рагу
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:

Как приготовить камамбер в духовке

Три простых и хороших рецепта

Как приготовить мимозу с лососем и яичным кремом

Праздничный салат в ресторанной подаче от шефа брассери «Кузнецкий мост» Игоря Корнева
Похожие рецепты
Филе минтая под сыром
Филе минтая под сыром
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
35 минут
1
1
0
Копченый сом
Копченый сом
Автор: Валентина
4 порции
2 часа
0
2
0
Мойва в духовке на слоеном тесте
Мойва в духовке на слоеном тесте
Автор: Еда
8 порций
30 минут
0
1
0
Мойва на сковороде по-турецки
Мойва на сковороде по-турецки
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
1
0
Барабулька в томатном соусе
Барабулька в томатном соусе
Автор: Еда
2 порции
40 минут
0
1
0
Фиш-энд-чипс из пикши в аэрогриле
Фиш-энд-чипс из пикши в аэрогриле
Автор: Еда
4 порции
40 минут
0
1
0
Овощное рагу с навагой
Овощное рагу с навагой
Автор: Еда
6 порций
1 час
0
1
0
Семга на углях с соусом терияки
Семга на углях с соусом терияки
Автор: Еда
10 порций
45 минут
0
1
0
Семга, копченная на хвое
Семга, копченная на хвое
Автор: Еда
10 порций
45 минут
0
2
0
Нерка горячего копчения
Нерка горячего копчения
Автор: Алиса
6 порций
1 час 30 минут
0
1
0