1Аккуратно, острым ножом, срежьте зерна с початков кукурузы — должно получиться около 10 стаканов зерен — и переложите в блендер. Добавьте 2 стакана воды и измельчите почти до однородного состояния, но с небольшой текстурой.
2В сотейнике смешайте кукурузное пюре, порезанное небольшими кусочками сливочное масло, 4 стакана воды. Посолите и варите примерно 5 минут, пока масло не растает и суп не разогреется, помешивая.
хороший рецепт, попробовала вчера. но как будто чего-то не хватает. И кукуруза дала горечь немного. я ещё сливок добавила 3 ложки. Вообщем не обычно, даже мой придирчевый оценил рецепт. спасибо большое
