ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Скрэмбл с морковью

Скрэмбл с морковью

АВТОР: Тестер От Бога
порция:  1ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
21
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
365
22
28
5
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Морковь
40 г
Молоко
20 мл
Куриное яйцо
2 штуки
Колбаса
50 г
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Разбить 2 яйца в тарелку.
Изображение
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
2Добавить 70 грамм молока и перемешать.
3Добавить соль и перец по вкусу.
4Нарезать 1 морковку и 50 грамм колбасы соломкой.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
5Налить масло на сковородку и обжарить морковь с колбасой.
Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
Инструмент
Сковорода с керамическим покрытием
6Влить яичную смесь на сковородку и готовить, параллельно помешивая.
Для перемешивания хлипких текстур вроде соевого творога и гречневой лапши можно использовать силиконовые лопатки. Они имеют необходимую для этого тонкого дела степень упругости и мягкости. Марио Батали, заслуженный повар и телезвезда, придумал кухонные инструменты, превращающие готовку в зрелище. Ручки его лопаток деревянные и потому приятны на ощупь, а силиконовые части — эдакие цветные пятна среди скучной металлической серости посуды.
Инструмент
Силиконовые лопатки
Совет к рецепту
После того как скрэмбл приготовится, можно натереть сверху сыра и добавить свежие огурцы.
популярные запросы:
Каши
Из яиц
Омлет
Яичница
Этот рецепт в статье:
Комментарии (1):
Аватар
Елизавета Малахова16 September 2022
1
Шикарное блюдо
Читайте также:

Маринады для самых вкусных шашлыков

10 проверенных рецептов шашлыков для мангала

Гастрофестиваль «Ешь! Смотри! Люби!»

Что это такое и зачем на него идти
Похожие рецепты
Яйца на Пасху в вине
Яйца на Пасху в вине
Автор: Еда
12 порций
25 минут
1
2
0
Яйца на Пасху в салфетках
Яйца на Пасху в салфетках
Автор: Еда
6 порций
30 минут
1
2
0
Яйца на Пасху в соде
Яйца на Пасху в соде
Автор: Еда
6 порций
45 минут
2
1
0
Яичница с фасолью в томате
Яичница с фасолью в томате
Автор: Еда
3 порции
15 минут
8
2
0
Криминальные панкейки
Криминальные панкейки
Автор: Еда
5 порций
2 часа 30 минут
1
2
0
Яичница с беконом
Яичница с беконом
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
2
1
0
Яичница с грибами
Яичница с грибами
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
12 минут
3
2
0
Яичница с помидорами
Яичница с помидорами
Автор: ОЛЬГА ЦЫГАНКОВА
4 порции
30 минут
2
1
0
Куриное яйцо запеченное в свином фарше
Куриное яйцо запеченное в свином фарше
Автор: Изабелла Грачева
6 порций
1 час 30 минут
2
1
0
Яичница с помидорами
Яичница с помидорами
Автор: Олеся Потапова
1 порция
20 минут
2
1
0